对于2型糖尿病患者来说，有无合并症和并发症，对血糖控制有很大的影响。如果有高血压、高血脂、高尿酸的问题，那在糖尿病逆转的过程中，就将有更多需要注意的问题。尤其是糖尿病饮食方面。

关于高尿酸人群的饮食建议，往往更多局限于低嘌呤饮食。认为只是嘌呤摄入的少了，尿酸自然会将下来，殊不知身体里80%的嘌呤都是内源性的，也就是说只有20%的嘌呤是来自食物。

对于高尿酸群体，限制嘌呤，就犹如限制高胆固醇人群不能吃鸡蛋一样。只看到了表明现象，没有看到更深一层的原因。

高尿酸更多的是一种嘌呤代谢紊乱，尿酸排泄不畅导致的，根本诱因与炎症和胰岛素抵抗与一定的相关性。

如果痛风从未出现，仅仅是尿酸偏高，那么从饮食角度来看，限制嘌呤的饮食并不能解决根本问题。

那么，高尿酸人群应该如何饮食呢？

这其实是一个难题......

因此碳水化合物、脂肪、蛋白质每一种吃多了都不太理想。

饮食方式的弊端

高碳水化合物饮食的弊端：

摄入大量碳水化合物，必然会引起血糖和胰岛素水平升高，长期如此，可能会引起或加重胰岛素抵抗，从而抑制尿酸的排出。

高蛋白饮食的弊端：

尿酸是蛋白质的代谢产物之一，蛋白质过量很容易引起尿酸水平的升高。

高脂肪饮食的弊端：

高脂肪饮食必然会造成碳水摄入的减少，在进入营养性生酮状态之前，身体会分解蛋白质为人体大脑细胞供能，蛋白质分解代谢，尿酸水平升高；进入营养性生酮状态之后，酮体与尿酸存在竞争关系，抑制尿酸排出。

那么，降低高尿酸饮食，应该何去何从呢？

只能严控三大宏观营养素的比例了。

蛋白质的摄入量15%左右、脂肪供能比例达到50%，碳水化合物占比35%，这种饮食方式下，既不会生成酮体，又可以为身体提供足够的能量。同时限制精米白面、酒精和果糖。

在饮食大方向控制之后，我们还需要在生活细节上入手，下面就来盘点一下，降低尿酸的生活小妙招。

生活降低尿酸的小妙招

喝茶、咖啡

2007年发表在《风湿性关节炎》上的一种前瞻性研究：在 12 年的时间里，研究了45,869没有痛风病史的男性。每4年评估咖啡、无咖啡因咖啡、茶和总咖啡因的摄入量与痛风发生的关系。试验结束后共有757名被确诊为痛风，研究显示，增加咖啡和茶的摄入与痛风呈负相关【2】。

多吃樱桃

2012，同样发表在《风湿性关节炎》上的一项研究表明：与不摄入樱桃相比，在2天内摄入樱桃可使痛风发作的风险降低 35%【3】。

补充维生素C

2005，依然是发表在《风湿性关节炎》上的一项临床对照试验显示，连续 2 个月补充 500 毫克/天的维生素 C 可降低血清尿酸，表明维生素 C 可能有益于痛风和其他尿酸相关疾病的预防和管理【4】。

不可否认的是，改善胰岛素抵抗，降低尿酸是一个非常个性化的问题，原因在于每个人的生活习惯、个体差异完全不同，很难使用同一套饮食方案，以及相似的食材来改善健康。如果你想解决高尿酸或是胰岛素抵抗，欢迎咨询盈来健康，我们的医生和营养师会通过问询，来了解你个人的身体状态，为你定制专属于你自己的饮食方案，相信对你会有很大的帮助。

盈来健康，祝您迎来健康。