“药食同源”的前世今生

我国“药食同源”理论可追溯至上古时期；从字面理解，“药食同源”是指药物和食物具有相同起源。远古时代人们通常认为可以饱腹和有一定治疗作用的原料都属于大自然的赐予。

人们在寻找食物的过程中，逐渐发现有些具有缓解、治疗疾病的天然动植物也可当作食物。“药食同源”思想理论的原始渊源由此而来。

我国“药食同源”的理论及实践在维持人群健康、提高身体素质及抗病能力等方面发挥重要作用，“药食同源”也越来越受到更多的人的追捧。的确是这样，当我们自己身体有些小问题的时候，只要用对“食疗”就可以解决问题，进而避免问题向严重方向发展。

我国现代“药食同源”类食品与食品相关法律、法规、行业标准等有关。2002 年，原国家卫生部规定了《既是食品又是药品的中药名单》（87种），其中包括桃仁、菊苣、薏苡仁、枸杞子；《可用于保健食品的物品名单》里面包括玫瑰花、牛蒡根；其后2014年新增15种，包括玫瑰花；2018年新增9种中药材物质，均是在限定原料来源、使用范围和剂量内可作为药食两用。

“药食同源之品”也许是把双刃剑

虽然都是药食同源食物，用对了可以帮助改善身体状况，但是用不对，同样也可能给身体带来负面的影响。

举个例子，一个平素身体有热的人，再去吃一些温热的食品，比如肉桂、姜、黑胡椒、龙眼肉（桂圆）等，可能会导致身体中的热更胜而出现上火等情况，那么反而不利于身体健康了。所以平素有热的人适合选择偏凉的食物。

其实这就和我们平时吃饭是一个道理的，同样几个人一起吃火锅，有的人吃完会长口疮、长痘痘啊，有的人则不会有任何不适，这就是个人体质差异的不同而出现了不同的反应。而且也注意适量就好，过量也容易对体质有影响。

生活中也有很多朋友也会经常选择一些药食同食物，比如一些茶饮就是不错的，像具有健脾理气的陈皮茶、祛湿的薏米赤小豆茶、清肝明目的菊花茶等等，今天在这里要给大家推荐3款药食同源之茶。

三款药食同源茶饮推荐

玫瑰桃仁枸杞茶

茶包里面有枸杞、重瓣玫瑰、桃仁，均属于药食同源之品。

重瓣玫瑰：理气解郁、活血散瘀，具有改善新陈代谢、调节内分泌、促进血液循环、美容养颜、有辅助糖尿病并发症防治的作用；

桃仁：活血祛瘀、润肠通便，具有改善循环、舒张血管、抗炎、抗凝、抗血栓的作用。

玫瑰桃仁枸杞茶适合气郁体质、血瘀体质、肝肾阴虚、气滞血瘀的人群饮用，但是容易出血的人及孕妇忌服。

牛蒡菊苣薏米茶

牛蒡根、菊苣、薏米也都是药食同源之品。

牛蒡：解毒消肿、润肠通便，富含菊糖、膳食纤维、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，具有明显的降血糖、调血脂、降血压、提高免疫、抗菌消炎、促进排毒、清除自由基的作用。

薏仁：健脾祛湿，利水消肿，富含酯类、多糖、黄酮、三萜、生物碱、甾醇、内酰胺、维生素、矿物质等多种物质，有提高免疫、增强抗炎、促进循环、镇静止痛、养颜美容。

菊苣：通便利尿，抗炎消肿，富含糖类、萜类、黄酮类和酚酸类等化学成分以及多种维生素及微量元素，有降血糖、调血脂、抗高尿酸血症的作用，特别适合痛风患者的日常预防饮用。

牛蒡菊苣薏米茶适合痰湿体质、湿热体质的人群饮用，但是此款茶饮偏凉，所以脾胃虚寒者、孕妇慎用。

燕麦苦荞茶

燕麦：补脾益气，排毒通便，富含膳食纤维和多种氨基酸，维生素B1、维生素B2,较多的维生素E及尼克酸、叶酸等 ，具有调节血脂、血糖和血压，改善便秘、控制体重、抗氧化的作用。

苦荞：健脾养胃，润肠通便，富含芦丁、黄酮等活性成分以及钙、磷、铁、镁、铁、硒等矿物质，有调理血脂、控制血糖、软化血管、减肥瘦身、防止便秘。

燕麦苦荞茶适合燥热体质、痰湿体质的人群饮用，但是此款茶饮偏凉，所以胃肠虚寒腹泻者、孕妇慎用。